Kaltes Buffet
(ab 30 Personen)
Die Platten werden reichhaltig und speziell ausgarniert
Salatbuffet
bunt gemischter Blattsalat
Rüeblisalat, Selleriesalat mit Ananas
Maissalat an Currysauce
Tomatensalat mit Mozzarella oder Randensalat (Saison)
Eier, Kräuter, Zwiebeln, Brotcroûtons
Oliven, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
French- und Italiendressing
Kaltes Buffet
Wildlachs geräucht, Forellenfilet geräucht
Crevettencocktail
Pasteten und Terrinen
Schweinsbraten. Roastbeef
Buureschinken, Buurespeck
Salami, Coppa, Bündnerfleisch
Rohschinken, Mostmöckli
Vitello Tonnato
Saucen
Meerrettich, Cumberland, Tartar
Beilagen
Cherrytomaten, Silberzwiebeln
Cornichons, Maiskölbli
Melonenschiffli
Brot
gemischte Party-Brötli
Preis pro Person Fr. 45.--
Kaltes und warmes Buffet Variante 1
Die Platten werden reichhaltig und speziell ausgarniert
Salatbuffet
bunt gemischter Blattsalat
Rüeblisalat, Selleriesalat mit Ananas
Maissalat an Currysauce
Tomatensalat mit Mozzarella oder Randensalat (Saison)
Eier, Kräuter, Zwiebeln, Brotcroûtons
Oliven, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
French- und Italiendressing
Kaltes Buffet
Bündnerfleisch, Rohschinken
Mostmöckli, Landrauchschinken
Pastete und Terrine
Beilagen
Cherrytomaten, Silberzwiebeln
Cornichons, Maiskölbli
Melone
Cumberlandsauce
Warmes Buffet
Aargauerbraten mit Pfefferrahmsauce
hausgemachter Kartoffelgratin oder Nüdeli
Gemüsegarnitur
Brot
gemischte Party-Brötli
bis 30 Personen Fr. 44.-- pro Person
ab 31 Personen Fr. 39.-- pro Person
Kaltes und warmes Buffet Variante 2
(ab 30 Personen)
Die Platten werden reichhaltig und speziell ausgarniert
Salatbuffet
bunt gemischter Blattsalat
Rüeblisalat, Selleriesalat mit Ananas
Maissalat an Currysauce
Tomatensalat mit Mozzarella oder Randensalat (Saison)
Eier, Kräuter, Zwiebeln, Brotcroûtons
Oliven, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
French- und Italiendressing
Kaltes Buffet
Wildlachs geräucht, Crevettencocktail
Pasteten und Terrinen
Roastbeef, Bündnerfleisch
Rohschinken, Coppa, Buurespeck
Beilagen
Melone
Cherrytomaten, Silberzwiebeln
Cornichons, Maiskölbli
Saucen
Cumberland, Tartar, Meerrettich
Warmes Buffet
Schweinscarréebraten und Kalbsbraten
Pfefferrahm- und Pilzrahmsauce
Gemüsegarnitur
hausgemachter Kartoffelgratin oder Nüdeli
Brot
Party-Brötli
Preis pro Person Fr. 47.--
Kaltes und warmes Buffet Variante 3
(ab 40 Personen)
Die Platten werden reichhaltig und speziell ausgarniert
Salatbuffet
bunt gemischter Blattsalat
Rüeblisalat, Selleriesalat mit Ananas
Maissalat an Currysauce
Tomatensalat mit Mozzarella oder Randensalat (Saison)
Eier, Kräuter, Zwiebeln, Brotcroûtons
Oliven, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
French- und Italiendressing
Kaltes Buffet
Wildlachs geräucht, Forellenfilet geräucht
Pasteten und Terrinen
Roastbeef, Vitello tonnato
Bündnerfleisch, Rohschinken, Mostmöckli
Beilagen
Cherrytomaten, Silberzwiebeln
Cornichons, Maiskölbli
Melone
Saucen
Meerrettich, Cumberland, Tartar
Warmes Buffet
Kalbsbraten
Lammgigot oder Schweinscarréebraten
mit Pilzrahmsauce und Sauce Provençales
Beilagen
hausgemachter Kartoffelgratin und Nüdeli
Gemüsegarnitur
Brot
gemischte Party-Brötli
079 323 05 25