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Salatbuffet
Alle Salate werden aus frischem Gemüse zubereitet
Gemischter Blattsalat
Randensalat, Rüebli mit Chinakohl
Selleriesalat mit Ananas, Taboulésalat
Linsensalat, Griechischer Bauernsalat
Tomatensalat mit Mozzarella
Meerfrüchtesalat
Zwiebeln, Kräuter, Eier, Oliven, Croûtons,
Sonnenblumen- und Kürbiskerne
House-Dressing, Italien-Dressing
Balsamico und Olivenöl
Vorspeisenbuffet
grilliertes und in Olivenöl mariniertes Gemüse
Feta in Olivenöl
Melonenwürfel, Tzatziki
Gefüllte Weinblätter, Fladenbrot
Gemüseterrine, Crevettentapas
Sushi mit Wasabi und Sojasauce
Vitello tonnato, Jamon Serrano
Satay-Spiessli mit Erdnussauce
Brot
Gemischte Tischbrötli
Hauptgang
zarter Kalbshohrücken im Ofen
sanft gebraten auf Rosmarinjus
Bratkartoffeln und Saisonale Gemüsevariation
Dessertbuffet
Frischer hausgemachter Fruchtsalat
Saisonales Tiramisu
Frische Ananaswürfel mit Piña-Colada-Crème
Orangencrème
Zitronensorbet mit Prosecco
Mousse au Chocolat
Italienische Torte, Amaretti
Käse vom Brett mit Nussbrot
Preis pro Person Fr. 105.--
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079 323 05 25