079 323 05 25
(saisonal ab 30 Personen)
Die Preise verstehen sich inkl. Partybrötli und Nachservice bei den Hauptgängen
Frühling Fr. 51.00
Grüner Spargel mit
Bärlauch-Senf-Sauce
Bouillon mit Brunoise-Gemüse
Schweinsfilet am Stück gebraten
an Rahmsauce
mit Eiernudeln und
zartem Frühlingsgmüse
Erbeertraum
Sommer Fr. 62.00
sommerlicher Blattsalat
mit Sprossen
Landrauchschinken mit
Melonenwürfel
Kalbskotelettenbraten mit
leichtem Rosmarinjus
junge Bratkartoffeln und
frisches Marktgemüse
Panna Cotta mit Himbeercoulis
garniert mit einem Früchtespiessli
Herbst Fr. 61.00
Gemischter Blattsalat mit in Grappa
flambierten warmen Trauben und
Baumnüssen garniert, an Weinvinaigrette
Kürbissuppe mit Kürbiskernöl
garniert mit Kürbiskernen und Vollrahm
Rehgschnätzlets, zartes von Hand
geschnittenes Rehfleisch
mit Eierspätzli
Rotkraut und Rosenkohl
Marroni, Birne mit Preiselbeerkonfi
Süssmostcrème
Winter Fr. 49.00
Randensalat mit Orangenfilet garniert
an Orangenvinaigrette
Lauchcrèmesuppe mit gerösteten
Speckwürfeli
Schweinshalsbraten an Bratensauce
hausgemachter Kartoffelgratin
zweierlei Rüebli und Bohnenbündeli
Grosis Brönnti Crème